и в конце-концоФ наконец-то перестанет выскакивать это долбанное окно! Гы-гы-гы... Рецепты арабской кухни, рецепты с фотографиями выпечки, тортов, сладостей, напитков, домашних заготовок :: :: Страница 2 из 2 • • • , 2 автор larissa в 2/4/2010, 23:29ЗАПЕКАНКА ИЗ ПЕЧЕНИ С НЕЖНЫМ КРЕМОМ Понадобится:500 г печени (телятина)3 луковицы2 зубчика чеснока3 стебля сельдерея салатного1 пучок зелени-ассорти1 городская булочка100 г мягкого домашнего творога3 яйца1/3 ст. молока70 г твёрдого сыра0,5 ч.л. хмели-сунелисоль, перец чёрный и розовый - по вкусуДля крема:100 г мягкого домашнего творога2 стебля сельдерея1 пучок зелени-ассорти (маленький)1 зубчик чеснокасоль по вкусуПриготовление:Измельчить в процессоре (или на мясорубке) лук, чеснок, стебли сельдерея, зелень и печёнку. Булку нарезать кусками и раскрошить руками в мелкую крошку.В печёночно-овощную массу добавить измельчённую булку, творог, молоко, яйца, соль и специи всё перемешать. Выложить полученную смесь в смазанную форму и выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут. Затем запеканку вынуть, посыпать тёртым сыром и ещё на 5 минут отправить в духовку.Для крема: измельчить блендером сельдерей с зеленью и чесноком, добавить творог, соль по вкусу и хорошенько перемешать. Готовую запеканку нарезать на порции, гарнировать нежным кремом, украсить зеленью по вкусу.Приятного аппетита!larissaогонь, вода и медные трубы Количество сообщений: 949Откуда:: УльяновскЗовите меня просто:: ЛарисаНастроение: Всегда отличное!Состояние: Желаю: Дата регистрации: 2009-04-17Предупреждения: Награды:
У нас есть с кем поговорить, обсудить, посоветоваЦЦо... Много вкусного с изысками и без, в любом случае ты ничего не теряешь!
Приглашаем присоединиЦЦо к нам!
Субпродукты и блюда с ними (печень, почки, сердце, селезенка - Страница 2 На кухне с SeraFimойЗдраФстФуй, дорогой друЖЖОк!
Комментариев нет:
Отправить комментарий